Jag är verkligen rasande. Över hur en hel bransch först utsetts till syndabockar för smittspridning utan något som helst vetenskapligt stöd. Och sedan över en bedövande tystnad när småföretagare och krögare i princip belagts med näringsförbud utan att få någon som helst hjälp. Mat är mitt och makens största intresse. Mycket vi gör på vår fritid handlar om mat. Han jagar, jag odlar, tar till vara på skörd, förädlar, plockar svamp och vi lagar lika gärna mat själva som går äter andras, både hemma hos vänner och på krogen. Vi äter med stor entusiasm allt från streetfood till 3-stjärnigt i Sverige och utomlands. Därför blöder mitt hjärta när jag ser hur så många duktiga krögare gå på knäna i...
Unlock with Patreon