Ni trodde kanske att ni ger era barn och er själva mat med högre näringsinnehåll och mat som är bättre för hälsan när ni köper eko? Fel. Det ni gör är att stödja en industri byggd på myter och statliga subventioner istället. Marknaden för eko växer explosionsartat trots att det alltså inte finns några belägg för att maten är bättre på något sätt. Jag gick förbi den här skylten på min promenad, den sitter på Hemköp Karlbergsvägen. Jag förstår att det känns bra att köpa ekologiskt och ni gärna vill tro att ekomat också är nyttigare men det är inte så. Jag kommer nedan presentera en rad olika källor till det. En är en dansk stor studie från International Centre...
Unlock with Patreon